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    Good food, Good vibe & Good people.
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    FRENCH + WAGYU + BURGER
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CHARTE de QUALITE

Chez BAAGAA on a décidé de vous faire du bien…
On a donc choisi le meilleur pour vos Burgers.
  • LE BŒUF WAGYU

    Nous câlinons chacune de nos bêtes avec respect et tendresse dans nos verts pâturages Français selon les traditions Japonaises avec une alimentation à base de mélanges céréaliers naturels ( sans OGM NI huile de Palme ). La viande est ainsi singulière par sa chair : persillée, au goût fondant de beurre et de noisette, riche en Omega 3 appauvrissant ainsi votre cholestérol !!! Elle est hachée le matin même dans notre restaurant pour vous offrir le plus savoureux des burgers.

  • LE PAIN

    Elaboré avec savoir faire et amour par l’artisan boulanger Jean-Luc POUJAURAN l’artiste du pain préféré des vrais bistros et des grands chefs Parisiens. Ces délicieux Bun’s levés lentement, très lentement ne contiennent que 10% de gluten et sont fabriqués pur beurre.

  • LES FRITES

    La pomme de terre c’est François La Patate qui nous la livre et les frites fraîches sont préparées et blanchies chaque jour dans notre cuisine pour délivrer le meilleur du croustillant assaisonné au sel fin de Noirmoutier.

  • LES RECETTES

    Bien plus que les sauces, notre sympathique Chef Thomas Boutin «le vieux crapaud» a élaboré des recettes simples mais délicates, afin de garantir l’équilibre entre le bon goût et la fraîcheur des produits.

  • LES DESSERTS

    Nos merveilleuses pâtisseries sont la crème de crème et nos glaces onctueuses proviennent du maître glacier Pedone.